主料:
排骨适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
干红椒适量，
花椒适量
辅料:
油适量，
冰糖适量，
盐适量，
辣酱适量，
剁椒适量，
白酒适量，
老抽适量，
生抽适量香辣排骨的做法步骤
1.排骨洗净入凉水锅加葱姜焯水。
2.所需酱料备用。
3.排骨盛出控水。
4.汤锅入油加入冰糖炒至糖色。
5.放入排骨煸出香味，放入红椒和花椒炒香。
6.放入葱姜蒜翻炒。
7.放入酱料，加老抽生抽。
8.加入适量水，放入白酒提香去腥。
9.大火煮沸转小火慢炖一小时。
10.出锅加盐调味即可。
11.美味呈现，汤汁拌饭都满足极了。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
没有酒可用料酒代替！但口感还是差点儿！祝您愉快！
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 排骨
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